瀬田・南草津　自然派イタリアンカフェ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　alang alang Perch （アランアランパーチ）

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食べかけのチーズケーキです(笑)


ﾜｰﾅｰﾏｲｶﾙで堀北真希主演の"白夜行"見てきた帰りです。

まっ白のペアシートお気に入りです。

この前来た時よりもテーブルの前のガラスがキレイに磨き上げられてて、素敵なお庭がさらに素敵でした。  

　　　　　バレンタインディナーコース　￥３２８０　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２月11（金）～14日（月）





バレンタインディナーコースのメインのお料理をご紹介します



ぱっと見て、少し早いが早春のお花畑をイメージしたサラダ仕立ての一皿です



パーチの契約農家さんから届いた有機無農薬のミニキャロットを中心に

無農薬リーフたちと共に、食べられる花（エディブルフラワー）がお出迎えっ！



北海道産の牛フィレ肉は、パンケーキで包んでふんわりしっとりと火入れ。

ミディアムレアのとろっとろですっ！！（もちろんパンケーキは甘くないよ）



カカオの香るブラウンチョコソース（甘くないよ）とアンダーにしいた、

マッシュポテトを絡めて食して下さい。。。



彼もそして彼女も喜んでいただけるスペシャリテに仕上げました。。。


メイン以外には、オードブル・スープ・パスタ・パンorライス・食後の飲み物が

付きます。。。（パンorライスはおかわり自由です！！）





そして、こちらがコースを締めくくるデザート、生チョコのタルトですっ！！


生チョコというだけあって、しっとり濃厚です。。。

甘すぎず大人の味わいなので、食事の後でもペロッと食べれますっ！！



この後、彼にチョコを渡す予定の彼女は、彼の分もゲット！！

できちゃうほど美味です。。。



そして、なんと！！最後まで長々しい紹介を読んでくれたあなたには、

前日までにご予約いただくとお料理を１０％OFFしちゃいますっ！！

ご予約の際にブログの10％割引見ましたとお伝え下さい


ぜひ、素敵なひと時をPerchでお過ごし下さい！ご予約お待ちしております。。。

Tel　077-566-3231



  

毎週、金曜ランチ限定


お食事のお客様には、ミニデザートがサービスになります


是非、みなさまお誘い合わせのうえご来店下さいませ。


ランチＭｅｎｕ


alang alang perch（アランアランパーチ）
ランチtime　12：00～15：00



  

  

昨年の暮れのプチ改装で誕生したペアソファー席



ディナータイムはムード満点でしょ？？



来るバレンタインデーに女子は要チェック



シェフのこだわりディナーコースメニューと合わせてご予約受付中です！！



お気軽にお問合せ下さいませ


alang alang perch　（ｱﾗﾝｱﾗﾝﾊﾟｰﾁ）
ＴＥＬ　077-566-3231  

久しぶりにパーチのランチに来ました〓


パーチと言えばやっぱりナシゴレン？(笑)


ってことで、オリエンタルナシゴレンプレートを注文しました。


ランチはやっぱり低価格でお得やね〓〓〓


それにしても・・・
毎度ナシゴレンの味付けが微妙に違うと感じるのは僕だけ？？〓


特に辛みの強さが毎回違うように感じます。


僕の体調のせい？
シェフの体調のせい？(笑)


まぁそれも含めてお気に入りです〓


ごちそうさま〓

byまちゃ  

こんなおしゃれなカレー初めて(笑)


上に乗ってるお花は食べるん？？
  

　　今日は人気デザート、ガトーショコラ　５５０yen　です


　ガトーショコラといえば、人気定番スィーツ。そのテイストはさまざまですよね。。。

　
　Perchのガトーショコラは、その“質感”、“しっとりさ”にこだわりました。

　
　フォークをいれると、ほろほろっとくずれ落ちるというより、

　中は濃厚な生チョコのような、なめらかさを目指していますっ！！


　さらに、こちらも濃厚なバニラアイスをトッピング！


　バニラアイスが溶けるのと、濃厚ガトーショコラが混ざりあって

　　いい具合になる訳なんです。


　混ざり合う系がお嫌いな方は、別添えにさせていただきますので

　お気軽にスタッフにお申し付け下さい。。。


　ビターなコーヒー、「バリ・アラビカ」などと一緒にいかがでしょうか。。。  

　　今日はPerchの人気　　　　ランチ、竹かご弁当を　　　ご紹介します！


京都の竹屋さんで購入した、本物の竹で編んだかわいい２段弁当です。


　若干涼しげではありますが、鮮魚の造りなど冷たいものは冷たく、メインは温かく皆様のもとへお届けしています。

まず、上の写真は１の段。

とろんと口解ける、茶碗蒸し。お魚のムースディルクリームのソース。
香の物。サーモンもお造り。ごぼうと鶏のバルサミコきんぴら。です。

内容は日替わりです。

お弁当ということもあって、和テイストですね。。。







そして２の段のメイン料理。


この日は健康チキンとお野菜のクリーム煮です。

この健康チキンは何が健康かというと、


Perchの鶏は遺伝子組み換え飼料・抗生物質・抗菌製剤を一切使用しないで

健康に育てられたものだからです。

よくあるブロイラー鶏は、短期間で成長させるために

高カロリーの餌を与え、ギュウギュウ詰めになって飼われているので

鶏たちのストレスえを緩和させるためなどに抗生物質を与えたりしているのです。。。


そんな健康鶏を低温でしっとりやわらかく煮込みました。。。

お野菜もたっぷりです。。


こちらの２の段、メインは週替わりです。





全体のビジュアルはこんな感じです。





あと、お味噌とおかわり自由の滋賀県産減農薬米白ご飯と、

食後のドリンク、￥１１８０です。


お弁当はやっぱり、誰かに作ってもらうのが嬉しいですよね。。。

ぜひPerchのあったかいお弁当を緑いっぱいの店内で召し上がれ。。。


（数量限定なので予約をおすすめします！）  

Perchの人気デザート・オリジナルシェイクです　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各６５０yen

　　　　　　（豆乳入りは＋３０yenです）

　　　　　まったくのPerchオリジナルです。

　　　バニラアイスをベースにいろんな味を季節ごとに楽しめます。。。


今は、秋冬バージョンで、

★キャラメル＆くるみ
★ラム･シナモン（アルコール入り）
★チョ＆クッキー
★チョコ・バナナ
★黒蜜きなこ
★ブルーベリー

　　　
　　　　以上のラインナップです。

寒い季節は濃厚系が多いですね。おすすめはラム・シナモンです。

とっても大人な味わいなんです！

夏場だとマンゴーなどフルーツさっぱり系が多くなります。


よくカウンターでウィンウィン音が鳴っているのは、

それがまさにシェイク作成中です！！うるさくてすいません！！


かれこれ、もう歴代１０台目ぐらいのミキサー君です。

その時によって激しくうなり声をあげる子もいるのでちょっと厄介です。


前任は過去最大に厄介者で、作っているスタッフも一緒にうなり声を

あげてしまいそうです。。。


っとこれは内わの話です。耳をすませばいろんな音が聞こえてきます。

ジリジリ冷蔵庫君とか・・・。その対処法はスタッフによって違うので

きっとスタッフの性格がばれてしまいます。。。（笑）


シェイクを待つ間にそっと耳をすませてみてください。。。

違ったPerchを発見できるかもしれません。。。